Restauration - Traiteur

Nous proposons un espace de restauration pour les collectivités. Nos traiteurs s’occupent de la préparation, de la livraison et de la présentation des différents plats proposés.

Totalement intégré au tissu local, notre service a noué des partenariats solides avec les meilleurs producteurs proches de nos lieux d’implantation. Ainsi, nous nous approvisionnons en circuit-court. Nous travaillons avec des producteurs pratiquants une agriculture raisonnée en accord avec la nature. Soucieux de proposer une cuisine saine et équilibrée, nous privilégions les produits bio. Le choix de nos légumes est fonction des saisons pour une alimentation respectueuse de l’environnement.

Pour renforcer notre offre et vous proposer le meilleur service possible, nous travaillons actuellement sur la mise en place d’une activité « Self-cafétéria » accessible à tous. Un chef de brigade expérimenté orchestre la préparation des commandes, assisté par une équipe de cuisine enthousiaste et dynamique.

Notre service de restauration respecte le référentiel HACCP afin d’assurer une sécurité sanitaire de premier ordre.

UNIK permet aux entreprises, collectivités territoriales, établissements publics, associations ou toute autre personne morale d’embaucher les travailleurs des ESAT pour des missions ponctuelles ou sur la durée directement dans leurs structures. Les travailleurs exercent alors cette activité professionnelle en milieu ordinaire tout en restant rattachés à l’ESAT.